¡A cocinar!

CHILI CON CARNE

Me gusta mucho el chili con carne

Tiempo de preparación : 10 minutos

Tiempo de cocción : 25 minutos

 Ingredientes (4 porciones) :

-50g de mantequilla (beurre)

-2 cebollas grandes (oignons)

-500g de carne picada (bœuf haché)

-2 dientes de ajo machacado (gousses d’ail écrasée)

-1 cucharadita de polvo de chili (cuillère à café de chili en poudre)

-2 cucharaditas de comino molido (cuillères à café de cumin en poudre)

-65g de pasta de tomate (concentré de tomates)

-1 caja grande de frijoles rojos, escurridos (grosses boite de haricots égouttés)

-30cl de caldo de carne

-sal

-pimienta (poivre)

-perejil (persil)

Preparación de la receta

Precalentar el horno a 180°C (termostato 6).

Picar la cebolla y el ajo.

En una cazuela de hierro, fundido derritar la mantequilla, luego suavemente dorar las cebollas y la carne y el ajo. 

Incorporar y cocer a fuego lento diez minutos.

Mezclar el chili, el comino, la pasta de tomate, y mezclar con la carne.

Añadir los frijoles, el caldo, sal y pimienta . Tapar y hornear 25 minutos.

Lo mejor es comerlo con arroz.

Solal 4°F